ノンバター・ベイクド薩摩芋（南瓜）ケーキ by nathu♫♬

クックパッドから。

生クリームじゃなくて牛乳で大丈夫だったり、バター必要なかったり、結構あるもので作りやすい。

つくれぽ見てると、同じレシピから作っても見た目が様々でそれも面白い。

私は丸い普通の型は持ってないので、パウンド型使って。
フードプロセッサーもミキサーも無いので、ポテトマッシャーでさつまいもを潰して牛乳混ぜてからハンドミキサーで撹拌して。
オーブンレンジじゃなくてオーブントースターで焼いて。

で、こんなん。↓

オーブントースターだと高さがあんまりないのでパウンド型使えないね。
今回はもう生地流したあとだったんで、端に寄せて焼いたけれども。
パウンド型使ってないと思ってたけど、使えないから使ってなかったんだな。
焼き菓子はいつも紙の型使ってたしな。

牛乳というか低脂肪牛乳でも結構美味しい感じになったので、次作ることがあったらちゃんと生クリーム用意したいなー。
あと芋もちょっと少なめだったんで、多めにしたいなー。